勇反射性地避开了这个眼神，反观琵安卡则露出一副心领神会的表情说道：



「是在厨房里发生了什么事吗？」



「才没有呢。」



「就是因为发生了什么事，才害你们吵架，对吧？」



「…………」



「需要我帮你跟巧说些什么，让你们能够重修旧好吗？」



「啊啊～就跟你说不必了！琵安卡真鸡婆！」



由于被人一连串问了太多问题，勇感到十分不耐烦地说出这句重话。反观琵安卡的表情，则是逐渐布满怒意。



「什么嘛！亏我还那么担心你。既然如此，你们就一辈子别和好算了！反正我不管了！」



琵安卡一把从勇的手中抢走装有烤栗子的袋子，直接穿过领主广场，朝着自家的方向回去。独自留在寒风之中的勇叹了口气，而他所呼出的白色吐息随即消失无踪。就在此时，他想到起雾天又即将到来，原本那在自己眼中是个特殊日子，现在反而让他感到异常忧郁。



勇一想到如果自己又看见父亲拜托哥哥负责新工作，他的内心就感到一阵苦闷。



下个起雾的晚上来临时，自己又该如何是好？难道只能眼睁睁地在一旁看着吗？



勇的脑海中忽然冒出一股想法，自己究竟是为了什么走进厨房呢？



话虽如此，但实际上走进厨房一事依然令勇感到开心。



无论是去除鱼鳞、炖煮番茄酱、进行Trippa（意式炖牛肚）的事前准备等事情，每当他在脑海中想象料理完成的瞬间，内心就会产生一阵喜悦。至于思考能否改良制作程序，或是找出更快的制作方法之类的事，也让勇觉得就像在玩游戏一样十分有趣。



尽管对于巧而言，做菜更像是一种游戏，但此事在勇的眼中也一样。



不过，对于勇来说——相信对于巧而言亦是如此——仅仅是开心地站在厨房里帮忙工作的阶段，即将宣告结束。



自从两人吵架过了五天之后，起雾的日子又来临了。



当勇走进厨房时，巧已经穿好厨师服完成准备。虽然巧看了勇一眼，但他立刻将脸撇开。勇在感到尴尬的同时，也立刻换上厨师服。



只要能够找到谈话的契机，两人或许就可以重修旧好。



勇在自己的脑海中不断摸索着突破口。不过由于两人至今从来没有吵过架，因此他实在想不出有什么方法能修复两人的关系。而且假使未能消除自己心中的这股烦闷感，终究还是会重蹈覆辙。这次吵架的原因出在自己身上，勇也十分清楚光是「道歉」根本无法解决任何问题。



这时，一阵脚步声传来，父亲走了进来，他今天给人的感觉莫名正经。父亲缓缓地看了他们两人一眼，静静地开口说道：



「巧、勇，我现在有个提议。」



父亲以一如往常的沉稳语气说。然而父亲的表情十分严肃，散发出有别于至今那种「开心学做菜」的气息。



「你们从五岁就进厨房学做菜，到现在已过了三年，对吧？」



面对这个问题，两人静静地点头。



「我至今请你们帮忙许多事情，不过我认为你们来帮忙打杂的工作应该可以告一段落，进入下个阶段了。」



下个阶段——



勇的心跳加速。甚至不禁冒出「能够进入下个阶段的只有巧一个」的消极想法。



「在此之前，我想让你们进行一场测验，应该没问题吧？」



「测验？」



巧抢先勇一步问出这个问题。



「我希望你们能完成一套料理。至于菜色就是能当成前菜与主餐的样式，至于主餐——则是从肉类、海鲜与意大利面之中挑选一样来制作。」



「Dolce呢？」



「嗯，这次就不必了。毕竟我还没有正式指导过你们该如何制作Dolce，等下次有机会再进行相关测验。至于此次的测验就订在一周后。」



「我知道了。」



有别于点头回应父亲的巧，站在一旁的勇则将父亲的话写进笔记内。因为紧张，连文字都歪歪斜斜的。



「虽然没有限定要制作哪些料理，但我希望你们能够思考出，可以用来招待Trattoria Aldini顾客的菜色。切记要让自己更有创意，制作出来的料理要能够让顾客满意，以及……」



父亲此时先是深呼吸一次，在来回看了看两人之后——



「以及最重要的就是……要有自己的特色，听懂了吗？」



父亲说完这句话，脸上露出一个温和的笑容。



要有自己的特色。



父亲的这句话就这样忽然阻挡在勇的面前。勇躺在卧室的床上反复思索，还是想不通这究竟是什么意思？即使想深入琢磨此话中的含意，但他仍摸不着头绪，内心仿佛覆盖上一层浓雾。



「你觉得呢？哥哥。」



就算勇想开口发问，巧也不在他的身边。自从两人吵架之后，巧就把客房当成了自己的房间，只有在拿取替换衣物时才会走进这里。



明明近在身边，却觉得十分遥远。



现在回想起来，勇这才发现自己总是跟巧在一起。



虽然他们不可能拥有当时的记忆，不过两人早在母亲的肚子里时，就一直在一起。即使在诞生之后，他们也几乎没有分开过。无论是婴儿时期或就读幼稚园的照片里，两人总是穿着相同的衣服站在一起。纵然两人的外表不一样，但至今他们所看过、听过以及体验过的一切，几乎都一模一样才对。



两人在看着相同的月亮时都觉得「很漂亮」，玩着相同的游戏时都觉得「很开心」，吃着相同的食物时都觉得「很美味」。



然而今后无法再继续「相同」下去，原因就在于勇跟巧确实是不同的个体。



想要证明此事，就只能凭着自己的想法去制作料理才行。



尽管勇完全不懂要有自己的特色是什么意思，但是就像父亲所说的，他得将勇•阿尔迪尼的风格表现出来给父亲跟哥哥看才行。



一想到这件事，一股压力让勇觉得心情沉重。假如自己做不到这点，或许就再也不能走进厨房。他说什么都不想面临这样的结果。



勇随即从床上起身来到书桌前，仿佛想将自己写下的笔记与Ricetta吃进肚里般紧盯不放。自己究竟该制作什么样料理的线索应该就在这里面。



除了要有自己的特色以外，也要有创意。



「勇的特色？」



隔天，勇立刻询问琵安卡名为「勇•阿尔迪尼」的自己究竟是什么样的一个人。换来的是一个十分讶异的表情。



「为什么突然问这个啊？难道是因为跟巧吵架过头，失去理智了吗？」



「你这句话也太狠了吧～」



「因为我没想到勇居然会问出这种类似哲学的问题呀。」



「我想作为料理的参考啦～因为爸爸要我们制作出不失自我风格的餐点。我说什么都不想输给哥哥。」



勇能够感受到自己说出这句话时的语气莫名坚定。



「我非得以料理来证明自己，藉此让爸爸、妈妈跟哥哥……对我刮目相看！」



琵安卡先是讶异地睁大双眼，随后又像是想通事情似地说了句「啊～原来是这样啊」。



「我想想喔……既然如此，现在的你一点都不像勇喔。」



「咦？」



「勇的优点是十分稳重，不会因为一些小事动摇吧，不禁让人觉得你无所不能呀。」



「那样子……就只是很灵巧而已吧。」



「是吗？灵巧有什么不好呢？哪像我就很笨拙，老实说我可是很羡慕你喔。如果我能够变得跟勇一样，说不定就可以拓展自己的世界呢。」



「…………」



「你就像以往的自己那样，放松心情去做就好啦？」



琵安卡说完之后，在脸上露出宛如橄榄花般的灿烂笑容。勇见状，也跟着露出微笑。



「……话说哥哥有对你说什么吗？」



虽然勇想趁机打听巧想制作什么料理，但是琵安卡冷漠地回了一句「我不知道，你自己去问他吧？」。



「那些事情全都不要放在心上，懂了吗？不必在意其他人是怎么想啦！」



勇在听到琵安卡的叮咛后，便开始自我反省。



不过勇越思考，就越不知道自己该怎么做。似乎是烦恼浮现在脸上的关系，当勇在客厅写回家作业、不知不觉心不在焉地陷入沉思时，父亲忽然开口说道：



「你在算数上有什么不懂的地方吗？勇。」



「没有～我是在思考爸爸前阵子说到『要有自己的特色』这件事情。我不知道自己究竟该怎么做才好～」



勇像在撒娇般地以一只手撑着自己的脸颊回答。父亲说了一句「原来如此」之后，露出温和的表情看着勇。



「既然如此，你试着稍微换个观点如何？」



「观点？」



「没错，比方说……尝试与平常不一样的事情。」



「不一样的事情……？」



看见勇不解地歪着头后，父亲像是表示鼓励似地轻轻拍了拍他的肩膀，转身离去。



与平常不一样的事情。



经过一阵沉思之后，从隔天早上起，即使开店了勇也没有走进厨房，反而跑来帮忙在前厅负责招待客人的母亲。



「虽然你这样确实是帮了我一个大忙……但是你不必思考套餐的菜色吗？勇。」



正当勇准备将前菜端出去时，母亲担心地如此询问，不过他回了一句「不要紧」，立刻把料理端到顾客的面前。就在此时，坐于店内角落围成一桌喝酒用餐的某位男性常客，忽然以开朗的嗓音叫住了勇。



「喔，勇真了不起，你在帮忙店里的工作吗？」



「嗯，虽然我之前主要是在处理厨房内的工作，不过我想说也稍微帮帮前厅的工作。」



「喔～真厉害。」



「也是，毕竟巧似乎更有做菜的天分嘛。」



常客这句没有恶意的话，让勇的内心感到阵阵刺痛。但他现在没有余力去烦恼那种事情。总之得赶紧找到如何制作出符合自身风格的料理才行。



勇每天都与常客聊天，他逐渐看清楚「Trattoria Aldini」的各个部分。比方说相较于其他餐厅，这里的气氛更让人能够轻松用餐。还有父母十分重视当地的风俗民情。以及顾客来到这里能暂时忘掉平日生活中的郁闷，进而加深人与人之间的羁绊。



「Trattoria Aldini」整体上十分符合大众餐馆之名，是一间非常出色的餐厅。



只要以这个事实来当作切入口，或许就能够制作出符合自身特色的料理。



一周之后——起雾的夜晚再度来临。



㊥



勇跟巧都换上了纯白色的厨师服，肩并肩地站在一起。



「等你们完成料理之后，就来通知爸爸跟妈妈一声，懂了吗？」



两人在听见父亲的这番话之后，都露出认真的表情点头。接着他们立刻转过身，以背对背的方式开始制作料理。



要有自己的特色……要有自己的特色……



勇一边像在念咒似地于心中默念这句话，一边进行烹饪的准备。但是他依然很在意巧想出的菜色，因此他不时会回头看往巧所在的位置。



当勇看见巧完全没把自己放在心上，全神贯注地在制作料理之后，心中尊敬与嫉妒的感觉混杂在一起。



巧以行云流水般的动作俐落地切菜、装盘、淋上酱料。即使是如此简单的程序，由巧来进行时就宛如在演奏一首协奏曲。替食材赋予生命，统合之后升华成一篇美妙的乐章。完全可说是与生倶来的才华。



为什么料理之神只对双胞胎的其中一人露出微笑呢？



勇一边进行作业，一边逐渐陷入这种怨天尤人的心情之中。



不过他意识到现在不是思考这种事的时候，便立刻打断这样的思绪。



事实上勇从很早之前就已经察觉到，哥哥拥有十分优秀的才华。



他只是故意装作没看见——



目前就先专心思考自己能够做到的事情吧。



现在并不是跟巧站上同个摔跤场一较高下，而是要发挥出自身实力，制作出属于自己的料理。



勇聚精会神。



将至今在厨房里所学到的一切事物。



从Trattoria Aldini的常客们那里学来的事物。



以及自己的心意全都投注在料理上。



两人将前菜端到就坐的父母面前。



巧做的料理是「panzaglla」，这是托斯卡纳当地最具代表性的一道沙拉，作法是在苦菜、芝麻菜、洋葱、番茄等蔬菜上再添加面包。



虽然这是一道前人为了将变硬的面包能够重新拿来利用的省钱料理，不过在巧的制作之下，这道基本料理又被赋予了全新的生命。比方说他将已经干燥的面包放入平底锅拌炒时，添加了能够提振香气的顶级初榨橄榄油EX。至于蔬菜，则切成能够让人搭配面包一口吃进嘴里的大小。另外酱料是以白酒醋为基底，再添加橄榄油、盐巴与胡椒，以很单纯的方式来进行调味。



「嗯～这道沙拉真好吃呢。」



「嗯，这个水准已经足以当成Trattoria Aldini的其中一道沙拉提供给顾客享用了喔。」



父母只吃了一口巧的沙拉，就露出笑容。勇不禁觉得即使没有亲自品尝，光是看见父母的表情，就能够想象出这道沙拉有多么美味了。



「谢谢夸奖。」



巧十分开心地露出微笑，散发出一种无可动摇的自信。



勇忽然感到一阵心痛，不过巧所制作的料理确实优秀到无话可说。勇安慰自己别受影响，为了撑住几乎快崩溃的内心，他下意识地站直了双脚。



接下来轮到勇了。他胆战心惊地将前菜端了上去。是跟巧一样的「panzanella」。



「我也觉得能够成为Trattoria Aldini招牌沙拉的，就只有这道～」



「……这么说也对。」



「我开动了。」



母亲与父亲这么说之后，静静地将沙拉送进嘴里。但他们的脸上没有品尝巧的料理时出现的那种感动。



「嗯……很美味喔，我也喜欢这道沙拉。」



「……也是，不过你在使用橄榄油时要更小心一点，毕竟它与白酒醋之间的平衡很不容易拿捏。」



「说得也是……我也认为勇要制作符合自身风格的料理会比较好。即使不执着于panzanella也无所谓喔。」



虽然母亲想帮忙缓颊，这句话却让勇感到揪心。



事实上勇根本不知道巧也要做Panzanella，不过依照「Trattoria Aldini」的风格来看，也许本来就很容易联想到这道沙拉。若两人都制作同一道料理——勇早就知道自己根本比不上哥哥的才华。



假如拘泥于想赢过巧的想法，势必会面临这样的结果。可是勇所得到的结论并非如此。依照他接下来要端出的主餐来考量，前菜选择「snzanella」确实比较妥当。



「接下来就是主餐了。」



「要是十分美味的话，我会加进Trattoria Aldini的菜单里。」



父母开心地聊着天。他们应该是单纯对于两位儿子为了自家经营的餐厅，构思新菜色一事感到十分欣喜吧。



「我的主餐是……佛罗伦斯牛肚，Lampredotto。」



巧意气风发地将料理端了上来。



这道料理是将皱胃（牛的第四个胃室）先用香料与蔬菜快炒后的soffritto（快炒料理），再与白酒一起炖煮所制成。在佛罗伦斯当地可说是一道与Trippa（使用牛的第二个胃室）齐名，十分具有代表性的当地小吃。由于此料理中采用了腥臭味较强的牛内脏，因此十分讲究厨师如何仔细去除腥味的技术。



「Buon appetito！（请享用！）」



在巧说出此话的同时，父母露出期待许久的模样开始享用Lampredato。两人尝了一口，露出十分幸福的表情。



「呼～这道菜很适合配红酒呢。」



「太美味了，巧何时变得这么会做菜呢？」



父母一边说，一边像是停不下刀叉似地继续品尝Lampredotto。勇见状之后，也逐渐压抑不住自己的食欲。



「我也想吃一口～！」



「就知道你会这么说。」



巧笑着将这道菜端到勇的面前。勇再也抵抗不了这股浓郁的香气，立刻将Lampredotto送入嘴里。



入口即化的牛肚中带有大蒜、香芹等淡淡的香气，与添加在一旁的Salsa verde（意大利香芹酱）一起享用时，更强调出双方的味道，大大提升了这道料理的香气。



真好吃，这真的是太美味了。



由于这道料理太过可口，令勇情不自禁地拿起放在旁边的面包，沾着酱汁吃下肚。



太厉害了，哥哥果然很厉害。



其实我最喜欢哥哥了，我真的很喜欢能够做出如此美味料理的哥哥。



我希望从今以后都能够跟哥哥在一起，我想跟哥哥一起制作料理。



或许我真的比不上哥哥。



但是我——



勇吃完面包且喝了一口水，便直接走进厨房。把自己使出浑身解数所制作的成品端到父母面前的餐桌上。至于这道菜II就是意大利最具代表性的料理•伐木工人披萨（鲔鱼蘑菇披萨）。



虽然Trattoria Aldini有提供意大利面，却没有贩卖披萨。一般来说，披萨大多都被当成小吃或宵夜，而且大家基本上都会去Pizzeria（披萨专卖店），因此一般餐厅很少会推出披萨。



「喔～披萨啊，为何你会选择这道料理呢？」



父亲以一如往常的温和语气出声询问。由于自己选择了店里所没有提供的餐点，勇原本很担心会惹父母生气。他先是松了一口气，接着回答：



「前阵子……客人们曾经跟我说，虽然下酒菜很不错，不过有时还是感到有些饿，让人想稍微吃些东西。因此我想说此时如果有一道能够让大家开心分食，还能顺便品尝到各种食材的餐点，将会给人一种幸福感。所以才决定把常见的panzanella当作前菜，至于主餐则是提供菜单上所没有的披萨。」



勇拼命透过自己的话语，将这股心意传达给父母。首先是藉由「panzanella」来向总是十分注重当地民情的父母致敬，再以「伐木工人披萨」提议打造出全新的Trattoria Aldini。



「这是个很棒的观点呢。」



「或许客人们也不好意思对我们做出这样的提议呢……谢谢你，勇。」



勇因为得到了赞美感到十分开心，似乎很不好意思地小声回了一句「这没有什么大不了的啦」。



「那我们就赶快来尝尝看吧，巧也要吃一片吗？」



「嗯，勇也会一起吃吧？」



巧凝视着勇，以一如往常的语气说。



虽然勇在心里想说我们还没有和好，却依然跟着一起坐到位子上。一家四口在同时喊出



「Buon appetito！（开动吧！）」之后，便各拿起一片披萨开始享用。



真好吃，味道比自己想象中的美味多了。



「嗯，真好吃呢。」



「这真是最适合让多人一起分享的餐点呢，加进阿尔迪尼的菜单里也很不错喔。」



勇还是很庆幸自己的料理能够让父母开心，但是——他更在意巧的反应。



「我做不出这么美味的披萨……这真的很好吃喔，勇。」



巧说完这句话之后，伸手摸向盘子里剩下的最后一片披萨。松了一口气的勇，把手中的披萨放入嘴里。



双方的料理都品尝结束之后，母亲便端出意式霜淇淋与咖啡来当作甜点。这些似乎是从附近新开的店家买来的。当勇吃着开心果口味，巧则是吃着草莓口味的意式霜淇淋时，喝完咖啡的父亲端正好坐姿说：



「测验结果是你们都合格了……不对，事实上我早就知道你们都会合格。」



父亲露出温和的笑容继续说：



「从明天起，套餐的菜色就全都交由你们来负责……我当然还是会进行最终审核。」



「咦！」



巧跟勇纷纷停下正在挖霜淇淋的手，瞪大双眼。父亲笑着对两人点点头说：



「我希望能够透过这场测验，让你们了解到彼此的优点，并且愿意互相合作。毕竟你们可是无人能够取代的双胞胎兄弟啊。」



父亲的这番话，让勇的内心充满一股暖意。



爸爸或许是为了让我们重修旧好，才会举办这场测验——



虽然乍看之下似乎只有哥哥特别受到宠爱，不过这只是勇在胡思乱想，事实上父母对他们两人都一样关心。



不过勇还需要再经过一段时间，才能体会到这件事情。



父亲起身离开座位，从厨房内拿出一件用布巾包住的东西重新走了回来。



「我想把这个东西交给你们。」



那就是——父亲于厨房内从未离身的Mezzaluna。



「咦，我们真的能收下吗？」



「那当然啰，因为接下来将由你们站在厨房里，所以这很正常吧？」



在一种仿佛皇上亲赐尚方宝剑般的庄严气氛之中，巧先是从父亲的手中接下了那把Mezzalga，然后催促着勇握住另一边的刀柄。



Mezsluna的外观一如其名，刀刃宛如半月般发出了白色的光芒，像是一面镜子照映出两人的脸庞。



「你们可要好好珍惜这把刀喔。」



「嗯！」



「当然！」



兄弟俩用力地点头。



（插图）



他们在回到卧室之后，立刻开始讨论明天的菜色。



「虽然前菜可以照旧，不过主餐就稍微修改一下吧。勇的披萨当然也要加进菜单里……」勇不禁觉得像这样一边看着笔记内的Ricetta，一边躺在床上思考关于料理的各种事情，真的令他感到十分开心。一旦扭头看向一旁，就能见到巧那张耀眼夺目的笑容。



其实勇很讶异——自己原来这么想跟巧一起携手制作料理。



现在回想起来，前菜部分是哥哥做得比较好，至于主餐若以「正统派」的角度来说，哥哥的实力自己根本望尘莫及。



正常来说，应该会感到十分不甘心才对，不过比起那种事，勇反而对于自己能够跟哥哥一起制作料理更感到开心。



当然，勇依然不想输给哥哥。



然而，他现在只想欣然地接受这次的挫败。



我果然比不上哥哥。



或许自己没办法立刻追上哥哥。



但我总有一天一定能够迎头赶上哥哥，并且超越他。我相信自己绝对能够完成这个目标。或许料理的资质与才华都是哥哥比较优秀，不过我依然无法放弃这条路。



我只能「坚持住自己的特色」，继续努力向前迈进。



「……真的很对不起，哥哥。」



勇坦率地开口道歉之后，巧回了一句「没关系啦，反正我们又没有真的吵架」，脸上露出很有哥哥风范的温柔笑容。



在不知不觉之中，窗外的浓雾已经散去，挂在夜空中的半月散发出皎洁的光辉。