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498清蒸荷叶鱼(2 / 2)

  自己刚才一直在全力出击,现在已经体力透支。

  可是对方竟然说热身结束!

  那么如果开始真正的搏击,

  他不敢想象对方的实力到底有多强!

  也许已经到了他够不到的境界。

  认清了事实,孙世语往后退了两步,让开了路,面色尴尬的道:“不用了!行家一出手便知有没有,不比了,这是你的店,你说了算!”

  他这话说的很圆润,话里隐隐承认了叶卿的实力,但是也没有说他输掉,保全了他的颜面。

  叶卿嘴角露出一丝笑意:“你不是说让我滚吗?你都已经出手了,我还没有出手呢?”

  孙世语连连摆手:“不用,不用你出手,你的店你说了算。”

  刘芳菲愕然的看着这一幕,她看的出来,男朋友根本不是人家对手,话虽然说的漂亮,但是攻击了那么长时间,竟然没有打上一拳。

  这是输了!

  输的很彻底!

  叶卿右手握成拳头,慢慢的伸到孙世语的面前,用商量的语气道:“一拳!我就打一拳,咱们用拳头论输赢,这店虽然是我的,但我可以说了不算,咱们拳头说了算,如何?”

  孙世语往后再退了一步,同时冲柳芳艳喊道:“赶紧起来,让他们两个入座,老板都发话了。”

  柳芳艳期期艾艾的站了起来,感觉好丢人,店里的每个人投来的目光好像都带有毒刺,一下下的扎在身上,让她浑身不自在。

  叶卿不在搭理二人,若是以前,恐怕他早就把二人踹出去了在自己店里,他不愿意把店里搞的乌烟瘴气,也不愿意让妈妈担心自己。

  王岩泉让姑娘坐下,对叶卿一个劲的道谢,叶卿点点头:“你二位是最后来的,等我做完其他人的饭菜,最后给你做。”

  叶卿还招呼周巧巧给二人倒开水,他们二人也是唯一获得这么隆重招待的客人,其他客人喝水,必须都是自食其力。

  叶卿回到厨房迅速开始炒菜,炒出俩一盘,周巧巧就端出来一盘,很快已经上完了四张桌子。

  现在只有二号桌子上的菜还没有上。

  二号座点的菜品很简单,酸辣土豆丝,文思豆腐,菊花套蟹,蜜汁香莲,一共四道菜。

  叶卿皱起眉头,店里好像没有清水蟹,索性给自己做主换了一个清蒸莲叶鱼。

  从水缸中捞出一条武昌鱼,扔到砧板上,手腕一翻,刀背一闪,落在秃头上,武昌鱼立刻昏死过去。

  此时鱼的体内血液仍然在循环,肉质贴别新鲜。

  叶卿手中的刀快速划过,鱼鳞片如雪花一样,片片飞落。

  处理完鱼鳞,刀尖点你在鱼腹上,一拉。

  滋啦……

  鱼腹划开,去掉内脏,冲洗干净。

  菜刀在鱼身上来回闪过,

  鱼身上出现了交叉的刀花 ,

  姜米,葱花,料酒,霜盐,米醋,冰糖拍碎,香菇切末,混合抹匀腌制。

  把荷叶清洗干净放入蒸笼,下面铺两层,把鱼放在莲叶之上,然后再覆盖一层莲叶,开始上锅蒸。

  蒸好后,打开锅盖,一股浓郁的荷叶清香混合着鱼香味一下子就冲进鼻腔之内,顿觉让人食欲大振。

  叶卿再次起锅,放入一点菜籽油,加入一点点羊油,香茅草各种调料少许,锅里翻炒几回。

  再次把蒸鱼出来的汤汁倒入锅中,倒入三分之一勺鸡汤,葱花,姜末各种调料倒入,熬制三分钟,起锅淋在鱼身上。

  一道清蒸莲叶鱼才算完工。

  叫周巧巧往里面上菜,他开始准备文思豆腐,可是他刚切好豆腐,周巧巧就过来叫他:“老板,二号桌的客人叫你过去。”

  叶卿摇摇头:“我正忙呢,炒完菜再过去。”

  周巧巧出去了。

  叶卿刚把文思豆腐出锅,周巧巧又来了:“老板,你快点出去吧!客人找麻烦,非要咱们解释一下鱼只怎么做出来的。”

  叶卿皱起眉头,他们没有问为什么会上一道他们没有点的菜,反而问是怎么做的,这什么意思?

  周巧巧见叶卿出神,再次催促:“快一点吧!老板娘被人家快问哭了!”

  老板娘?

  老板娘是谁?

  叶卿心思电转,也许是周巧巧把自己的父亲当成老板,那么母亲王火凤自然就是老板娘。

  竟然敢欺负自己老妈?!

  叶卿立刻怒火冲天,在厨房里喊了一嗓子:谁敢欺负我老妈!”

  也快速冲出了厨房。